全自动绿茶饮料生产线介绍:
茶饮料生产过程中过滤和灭菌也直接影响其质量。茶饮料加工过程中常见的问题就是出现浑浊或沉淀,特别是低温下。因为茶叶中的茶多酚极其氧化物易与络合生成沉淀,蛋白质、可溶性果胶、淀粉的等大分子物质易出现沉淀,同时原料的品种、茶叶pH、茶汁浓度、茶汁化学成分等因素均可影响茶饮料的澄清透明度。因此,过滤成为茶饮料生产中的关键。设备采用精密过滤器和超滤两级过滤,设精密过滤主要为饮料中较大的固溶物,以降低超滤的使用成本。
许多研究及工业化表明,在茶饮料中添加0.003%—0.07%的Vc,可有效防止茶饮料在高温杀菌和贮藏过程中的氧化褐变;添加少量的?-环状糊精,也可有效抑制“熟烫味"现象。因此,在调制调配罐时,辅以300L小调配罐方便辅料添加。
全自动绿茶饮料生产线的封盖头采用磁力恒扭矩装置,确保封盖质量,并且不会损坏瓶盖;设备的钢夹交接、无导板,避免瓶壁划伤;特殊设计的冲瓶机瓶夹不接触瓶口螺纹部位,避免瓶口污染;设备的控制系统具有生产速度控制、缺盖检测、卡瓶自停及产量计数等功能;设备的冲瓶机配备喷雾喷头,冲洗并节省冲瓶水;机子的主要电器元件及气动元件均采用优良产品。该设备采用的理盖系统,具有完善的自控与保护装置;出瓶拨轮瓶底托采用螺旋下降方式,变换瓶型无需调整出瓶输送链高度;还设有完善的过载保护装置,能有效的保护设备及操作者的安全。
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